brandmjao

Double Chocolate Muffins 15st
Ingredienser:
100g smör eller margarin
2ägg
2½ dl strösocker
1 tsk vanlijsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
50g ljus blockchoklad
50g mörk blockchoklad
Garnering:
ev florsocker
Tillbehör:
muffinsformar av papper eller aluminium, gärna hög modell

1. Sätt på ugnen på 225grader. Smält matfettet och låt de svalna.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Använd gärna elvisp. Medan elvispen går, hacka de båda chokladsorterna grovt. Blanda vaniljsocker, salt, kakao, mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölblandningen i äggvispet och rör sedna ner matfettet. Rör sedan ner chokladen i smeten.
4. Ställ muffinsformar på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet.
5. Grädda bakverken i nedre delen av ugnen ca 10min. Låt dem svalna på galler. Sikta ev florsocker över muffinsens strax innan de ska serveras.

Lycka till! :D
Idag blev det 18st muffins för mig, eftersom jag hade små formar.









♥